Салат с персиком и креветками! 🦐🍑🥑

Ловим сезон сочных персиков и готовим с ними легкий летний салат.

Ингредиенты:
🦐 Креветки — 100 г
🍑 Персики — 2 шт.
🥑 Авокадо — ½ шт.
🧅 Красный лук — ½ шт.
🫒 Оливковое масло — 1 ст. л.
🍋 Сок лимона — 1,5 ст. л.
🌿 Соль, лавровый лист, лук, душистый перец и чёрный перец горошком.

Приготовление:
➡️Креветки отвариваем: на 1 л воды берем 1 ст. л. соли, 2 лавровых листа, 1 луковицу, душистый перец и перец горошком. Варим ровно 2 минуты и сразу достаем в холодную воду.
➡️Нарезаем все ингредиенты примерно одного размера — креветки, авокадо и красный лук.
➡️Делаем соус: мякоть персика, сок лимона и оливковое масло измельчаем в блендере до однородности.
➡️Заправляем салат получившимся соусом.

🔥 Тот самый случай, когда фрукты в салате — это не странно, а очень вкусно.
👌 Если будете готовить, напишите потом в комментариях, как вам такое сочетание. Будет здорово узнать ваше мнение!

#fishrecept