🔝 Сочный соус из помидоров, нежные креветки и свежий базилик — Buonissimo 💯🤌
Ингредиенты:
🍝 150 г пасты
🦐 300 г креветок
🍅 350 г помидоров черри
🧄 2 зубчика чеснока
🥫 ½ ст.л. томатной пасты
🌿 Базилик, орегано
🫒 Оливковое масло
🧈 Сливочное масло
🧂 Соль, перец, сахар — по вкусу
Пошагово:
➡️ Запеките черри с чесноком и маслом при 200 °C — 18 мин, пока помидоры не станут мягкими и слегка карамелизированными.
➡️ Отварите пасту до al dente. Сохраните немного воды от варки.
➡️ Обжарьте креветки в оливковом масле с небольшим количеством сливочного масла.
➡️ Измельчите в блендере запечённые помидоры, чеснок, томатную пасту, орегано, соль, перец, щепотку сахара и немного воды от пасты — до однородности.
➡️ Смешайте соус с креветками и пастой, добавьте свежий базилик. Прогрейте 1–2 минуты.
🍝 Mamma mia… 20 минут — и ты в Италии! Buon appetito!🇮🇹
#fishrecept
📲 Мы в Max