🐟 Рынок трески: из повседневной — в премиальную

Мировые цены на треску достигли исторического максимума и, по прогнозам, останутся высокими до конца 2026 года.
📉 Главная причина — сокращение квот на вылов в Баренцевом море, вызвавшее дефицит сырья.
💬 Треска из массового продукта превращается в рыбу премиум-класса.

🇳🇴 Норвегия: рост цен и спад экспорта
💵 За месяц стоимость замороженной трески выросла на 10%, достигнув 92 NOK (≈790 ₽) за кг — это +27% к прошлому году.
⚓️ Рыболовный флот получает рекордную прибыль,
но береговые переработчики теряют:
🔵экспорт свежего филе ↓ на 50%,
🔵сушёной трески в Португалию ↓ на 3%,
🔵поставки в Бразилию ↓ на 45%.

🇷🇺 Россия: стабильный вылов и ценовой рост
📦 Вылов трески к началу октября составил 235 тыс. тонн.
Цены показывают сильный рост:
➡️тихоокеанская треска +52%,
➡️атлантическая треска +50%.
Промысел на Дальнем Востоке демонстрирует положительную динамику.

🔎 Прогнозы
Эксперты ожидают увеличение квот к 2027–2028 годам,
но дефицит из-за падения уловов в Исландии может сохраниться.

🔗 Источник: Fishretail

#Рынок #Цены #Аналитика #Экспорт