🐟 Россия открывает новый рынок для икры минтая

Впервые китайские компании закупили российскую икру минтая для внутреннего рынка — более 500 тонн в 2024 году.
⚡️ В 2025-м объём поставок планируется увеличить до 1 тыс. тонн,
а в перспективе 3–5 лет — до 5 тыс. тонн в год, по данным Ассоциации добытчиков минтая (АДМ).

💸 Новый тренд в Китае
Китайские технологи уже создали линейку продуктов с минтаевой икрой — блюда с рисом, хот-поты, соусы.
🗣 Президент АДМ Алексей Буглак отметил: «Продукт способен вызвать настоящую эволюцию на китайском рынке».

📍 Смена экспортных направлений
На фоне спада продаж в Японии и Южной Корее (–21% в денежном выражении). Цели переориентации отрасли на китайский рынок:
⚓️ Сократить профицит предложения
💵 Стабилизировать цены
📈 Укрепить присутствие на рынке Азии

🔗 источник: Рыбхоз. Всё о рыбе

#ИкраМинтая #Экспорт #Китай #Аналитика