🪸 Ароматы моря: гребешки с цитрусом и сливочным маслом

🔼 Гребешки — продукт, который всегда ассоциируется с премиальной кухней. Нежные, белковые и ароматные — они быстро готовятся и превращают ужин в гастрономическое удовольствие 🌊

📋 Ингредиенты
🦪 Свежие морские гребешки — 8 шт.
🧈 Сливочное масло
🍋 Лимон, 1/2 грейпфрута
🧅 Шалот, чеснок
🌿 Руккола, шпинат, петрушка
🌰 Кедровые орехи
🧂 Соль и перец

⚡️ Пошагово:
➡️Обжарьте шалот и чеснок на сливочном масле.
➡️Добавьте гребешки, готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны до румяности.
➡️Сбрызните цитрусом, приправьте, добавьте петрушку.
➡️Отдельно обжарьте кедровые орехи.
➡️На тарелку выложите шпинат, рукколу и грейпфрут.
➡️Сверху — гребешки, украсьте орехами.

🔥 Результат: лёгкое блюдо с вкусом моря и свежестью цитрусов — идеально для ужина или дегустации.

#АроматыМоря #РыбныеРецепты #Гребешки
#fishrecept