🦀 FAO прогнозирует: мировой рынок краба может сократиться

По данным FAO, торговля крабом в 2025 году может снизиться из-за усиления тарифных войн в США и Канаде.
➡️Рост импортных пошлин ведёт к удорожанию продукции и падению спроса, а ситуация на рынке становится всё менее предсказуемой.

⚡️ Главные тенденции полугодия
Рынок красного краба остаётся премиальным, но ценовая эластичность растёт — покупатели становятся осторожнее и всё чаще переключаются на снежного краба или Дандженесса.
📊 Несмотря на рост квот, цены на камчатского краба продолжают расти.

❄️ Снежный краб — дефицит и пик цен
FAO прогнозирует, что цены достигнут пика в III квартале 2025 года из-за ограниченных запасов и высокого ресторанного спроса.
Продукт остаётся флагманом премиального сегмента на мировом рынке.

🦞 Краб Дандженесс: спрос выше предложения
Предложение остаётся низким, а рост цен неизбежен, особенно в сегменте HoReCa.

🌐 Мировой рынок под давлением
FAO отмечает, что падение торговых объёмов краба может стать одним из ключевых трендов 2025 года, если тарифное давление и геополитические ограничения сохранятся.

🔗 источник: Fishnews

#Краб #Мировойрынок #Экспорт #Аналитика