🇹🇷 Турция: перелом в импорте рыбы в Россию

📊 Итоги января–июля 2025
Импорт рыбы из Турции: –2% по объёму, но +22% по стоимости — 35 тыс. тонн / $229 млн.

🎣 Форель
🧊 Мороженая: –10% объём, +20% стоимость (18 тыс. т / $119 млн).
🇨🇳 Китай усиливает позиции: +2,2 раза, до 4 тыс. т.
❄️ Охлаждённая: +10%, до 12 тыс. т / $74 млн.
🇮🇷 Иран: рост в 6 раз, почти 2 тыс. т.

🐟 Сибас
❄️ Охлаждённый: –20%, до 1 тыс. т / $8 млн.
🧊 Мороженый: +15% объём, +80% стоимость (0,8 тыс. т / $5 млн).
⚡️ Цены на охлаждённого сибаса — рекорд с 2016 г. (+30%, >$7/кг).

🐠 Дорадо
❄️ Охлаждённая: –25%, до 1 тыс. т / $7 млн.
🧊 Мороженая: +35% объём, +70% стоимость (2,5 тыс. т / $15 млн).
⚡️ Цены — максимальные с 2016 г. (+18% год к году).

💡 Форель остаётся драйвером, но структура импорта смещается в пользу мороженой продукции — более доступной и устойчивой к мировым ценовым колебаниям.

🔗 источник: Рыбный союз

#Импорт #Форель #Рынок