🦐 Загадка аргентинской креветки

📍 Сезон начался — но не так, как обычно
С 4 августа в Аргентине стартовал сезон промысла красной креветки. Но уже с первых недель — аномалия: на рынке доминирует крупный размер L1, а привычная и более популярная креветка L2 практически исчезла.

📊 Дисбаланс спроса и предложения
➡️Азия моментально «выметает» свежий улов с причалов.
➡️Европа закупает впрок — готовится к рождественскому пику.
➡️США охотятся за продуктом с добавленной стоимостью (хвосты и переработка).

⚡️ Результат: цены подскочили до 7,5–8$ за кг и продолжают колебаться. И если другой поставщик снизит цену даже на 0,50 доллара за кг, то вы потеряете заказ.

🕯 Экспортёры действуют осторожно: одни удерживают товар, чтобы дождаться лучших цен, другие держатся за долгосрочные связи (например, с испанскими ритейлерами).

🦐 Красная креветка в этом году в Аргентине стала самым настоящим дефицитом

🔗 источник: Fishretail

#РыбныйДетектив #Креветка #Аргентина