🐟 Рыбный барометр недели

🎣 Вылов: спад, но не критично
К 1 сентября 2025 российские рыбаки добыли 3,47 млн тонн ВБР — это на 1,9% меньше, чем годом ранее.

💰 Цены: разнонаправленное движение
🔼 Минтай и камбала укрепились
⚖️ Лососевая путина дала рекордный улов, однако цены на красную рыбу держатся на высоком уровне: от 320 руб./кг за горбушу до 950 руб./кг за нерку
🔽 Атлантическая сельдь на Северо-западе подешевела

🚢 Экспорт: уверенный рост
На начало сентября 2025:
➡️В деньгах — +15%
➡️В объёме — +5%
➡️Продукты глубокой переработки (филе, фарш, сурими) — +9%

📊 Итог недели
➡️Снижение общего вылова компенсируется ростом ключевых позиций в Дальневосточном бассейне.
➡️Цены: сохраняют устойчивость, поддерживая рынок и переработку.
➡️Экспорт продолжает расти, драйвер — продукция глубокой переработки.

🔗 источник: Росрыболовство, АСРФ, Fishretail

#РыбныйБарометр #Аналитика