🇹🇷🐟 Россия усилила импорт форели и дорадо из Турции

📊 Итоги полугодия
По данным Аналитического центра Рыбного союза (на основе турецкой таможни), в январе–июне 2025 года импорт рыбы из Турции составил 28 тыс. тонн (–4% по весу, +23% в стоимости).

🎣 Форель
➡️Мороженая: –15%, до 14 тыс. тонн.
➡️Из Китая: рост в 2,5 раза, до 3 тыс. тонн.
➡️Охлаждённая: +10%, до 10 тыс. тонн.
⚡️ Сегмент охлажденной продукции поддерживает рынок при стагнации российской аквакультуры.

🐟 Дорадо
➡️Охлаждённая: –30%, до 0,9 тыс. тонн.
➡️Мороженая: +80%, до 2 тыс. тонн.
➡️ Тренд мирового рынка: охлаждёнка уступает место заморозке.

🐠 Сибас
➡️Охлаждённый: –20%, до 0,9 тыс. тонн.
➡️Мороженый: объём без изменений, +50% в стоимости.
⚡️ Подорожание охлаждённого сегмента снизило спрос.

💬 Станет ли 2025 год годом перелома в структуре импорта охлаждённой и мороженой рыбы❓

🔗 источник: Аналитический центр Рыбного союза

#Импорт #Рынок