📈 Россия усиливает самодостаточность в переработке

➡️В Озерском завершается строительство одного из крупнейших рыбоперерабатывающих заводов страны (10 тыс. кв. м).
➡️Мощность по заморозке — 325 тонн в сутки, хранение — 3 тыс. тонн.
➡️Переработка: сельдь, минтай, кета, горбуша.

⚙️ Инновации
Гендиректор АО «Гидрострой» Юрий Светликов отметил установку уникального оборудования, позволяющего хранить филе в вакууме до 2 лет — в разы дольше традиционных методов.

💡 Не просто региональная инвестиция, а укрепление позиций России на мировом рынке рыбной продукции.

🔗 источник: Fishinfo

#Рыбопереработка #Рынок #Экспорт #Инвестиции