📈 Почему рыба не подешевеет до 2028 года

15 августа 2025 года, на заседании ВАРПЭ эксперты представили прогноз по ценам и уловам тихоокеанских лососей. По их оценке, даже при росте вылова в этом году цены на рыбу и икру останутся высокими минимум до 2028 года.

🔎 Главное из прогноза
➡️Ценовая инерция рынка: даже хороший сезон не обрушит цены
➡️Долгосрочное снижение запасов в ряде регионов

🎣 Лосось-2025
🔽Прогноз вылова: ~330 тыс. тонн (против 235,5 тыс. тонн в 2024)
🔵Икры: ~21 тыс. тонн, этого хватит для внутреннего спроса
📊 Принцип ценовой пружины: цены снизятся только при двукратном перекрытии прошлогоднего падения вылова

🔜 Что ждёт рынок к 2028 году
📄Завершение ряда долгосрочных договоров на Камчатке
💵Уход части предприятий из-за нерентабельности
❌Ослабление контроля и рост нелегального промысла
⏬Резкие колебания цен и возможный обвал уловов

🔗 источник: Российская газета

#Прогноз #Аналитика #ВАРПЭ