🍅 Ароматы моря: скумбрия с овощным соусом

Простой, но выразительный рецепт — запечённая скумбрия с томатно-сливочным соусом и средиземноморскими нотками.

🐟 Ингредиенты:
🔵Филе скумбрии
🔵Помидоры, лук, чеснок, тимьян
🔵Оливковое масло, сливки
🔵Анчоусы, каперсы
🔵Соль, перец, хлопья чили

🔥 Рецепт приготовления:
➡️Овощи нарезаем и запекаем с тимьяном и маслом — 20 мин.
➡️Скумбрию приправляем, смазываем маслом и запекаем — тоже 20 мин.
➡️Овощи перебиваем со сливками, процеживаем, добавляем анчоусы и каперсы, приправляем по вкусу.

✨ Нежная рыба с насыщенным сливочно-томатным вкусом — ужин, который запоминается.

🐟 FishStat вдохновляется морем не только в цифрах, но и в рецептах.

🔗 автор: ponomar_valeriy

#АроматыМоря #Скумбрия #Рыбныйрецепт