📈 Европейский рынок белой рыбы снова штормит

⚠️ По данным FAO, оптовые цены на хека в ЕС могут вырасти на 15–20%, сделав его премиальным продуктом. Рестораны и ритейлеры уже рассматривают замену на минтай и пангасиуса.

📊 Анализ ВАРПЭ:
🔵Цена на филе хека в ЕС — $5,45/кг (+20%)
🔵Цена на филе минтая — в 1,7 раза ниже
🔵Импорт филе минтая в ЕС с января по апрель 2025 вырос на +52%
🔵Хек — без прироста: ~36 тыс. тонн

🇪🇺 Цены становятся главным барьером для потребителя, а минтай получает преимущество на фоне сокращения предложений хека.

💡 Основные тенденции
⏩Минтай укрепляет позиции в ЕС, несмотря на пошлины
⏩Возможен сдвиг в глобальных цепочках поставок

🔗 источник: ВАРПЭ

#Аналитика #Белаярыба #Экспорт #Минтай