За девять месяцев 2026 года в России ликвидировано 28 тыс. компаний и индивидуальных предпринимателей в сфере общественного питания, что на 15% больше, чем годом ранее, пишет Коммерсантъ. При этом число регистраций нового бизнеса в отрасли сократилось на 0,83%, до 32,2 тыс. Участники рынка и аналитики связывают рост числа закрытий с увеличением налоговой нагрузки, ростом операционных расходов и снижением посещаемости заведений.