«Лента» прорабатывает открытие ресторанов в сети из 346 гипермаркетов для трансформации магазинов в центры притяжения.

По информации «Известий», ретейлер рассматривает как создание собственной команды, так и альянс с крупным ресторанным холдингом для развития нового направления. Эксперты отмечают, что интеграция зон общепита позволяет сетям компенсировать снижение покупательского трафика и заработать на более динамичном рынке готовой еды. При этом успешное масштабирование формата потребует от бизнеса решения сложных вопросов окупаемости дополнительных издержек на специализированное оборудование и персонал.