Первый участник Салона вин: Крестьянско-фермерское хозяйство Павелкова А.В.

«Семейные традиции» для нас не просто слова: в производстве участвует вся семья, а винодельня и другие производственные помещения расположены в границах земельного участка нашего дома в г. Краснодар. Наш участок находится в долине реки Шкуратка, в Анапской долине, между ст. Гостагаевская и с. Юровка.

Культивируемые сорта: Саперави, Шардоне, Совиньон блан, Пино нуар, Пино блан, Пино гри, Мускат оттонель. С целью изучения посажены Красностоп золотовский, Качич и Цитронный Магарача.

Мы создаем натуральные виноградные вина моносепажные и в ассамбляже. В технологии используется классическое проведение винификации в емкостях из нержавеющей стали. В нашем ассортименте игристые вина – ПетНат, ароматное (мускатное) и классическое белое, розовые и красные вина классической винификации и вина, сделанные методом карбонической мацерации.