На минувших выходных наконец добралась до коллег на грибную ферму Farming Utopia🍄

Ребята регулярно устраивают экскурсии к себе на производство, где не только рассказывают про грибы, но еще и угощают блюдами из грибов от шеф-повара, а с собой дают гроубокс, чтобы каждый мог дома вырастить вешенку.

Придя на ферму испытала очень трепетное чувство: еще на заре нашего бренда я своими руками растила ежовик, который потом шел в производство добавок, поэтому вновь окунуться в культивационный цех было по-ностальгически классно. Хотелось снова прикоснуться ко всем процессам..

Угощали нас грибным супом, стейком из капусты под сливочно-грибным соусом (отвал башки) и шоколадным брауни с грибной сгущенкой (еще больший отвал башки)👌

🍄Сами же грибы выглядят скорее как произведения искусства — разнообразие форм, размеров, цветов — поражает.

Особенно меня впечатлил светочувствительный рейши: посмотрите на шестое видео.

Грибы, которые растут не в хаотичной форме, а с геометрически выверенным узором. Эдакий домашний грибной бонсай и тамагочи в одном флаконе.

В общем, крайне рекомендую сходить и посмотреть на все это своими глазами.