Альфредо Баланьезе говорит о простых вещах так, будто каждая из них требует правильной формы, правильного повода и правильного выхода. 🍝

И чем дальше он разворачивает свою логику, тем сильнее хочется узнать, где у него вообще заканчивается кухня и начинается философия.

Полный выпуск ➡️ в подкасте «Фарс-Мажор» 👽