Сегодня хотелось бы рассказать историю некоторых блюд, которые будут представлены на нашем поп ап 7-8 ноября.

Несколько лет назад были в гастрономическом туре по Нью-Йорку, где посещали разные рестораны, бары и многое множество других заведений связанных с индустрией. И однажды в свободное время гуляя по Манхетану, увидели очередь на входе одной пекарни, просто подошли к витрине чтобы посмотреть, что они пекут, оказалось это именно то место откуда пошла новая волна слава Шоколадной бабки. Да да она так и называется : chocolate babka!
Сдобное тесто похожее на бриошь, нутелла и шоколад, что еще нужно для сладкоежки?
Прошло время и эта выпечка заняла свое место на полках самых модных пекарен мира, ее готовят уже с разными начинками и даже есть вариация не сладкой, например с соусом песто.
Ну а мы готовим классическую, найденный рецепт именно из Bread Bakery NYC