Приготовление

Чечевицу промыть, залить водой в соотношении 1 часть чечевицы на 2 части воды. Отварить до готовности в течение 25-30 минут. Откинуть на дуршлаг и остудить.

Булгур залить водой в соотношении 1 часть крупы на 2 части воды, довести до кипения и варить на медленном огне под закрытой крышкой около 20 минут. Остудить.

Черри нарезать на половинки, огурец – тонкими ломтиками. Зелень порубить.

Для заправки смешать лимонный сок, оливковое масло и чеснок, пропущенный через пресс.

Смешать булгур, чечевицу, овощи и зелень. Добавить заправку, соль и перец по вкусу. Поверх выложить кусочки сыра. Готовьте с удовольствием!
#рецепты