Разбор мифа

Действительно в американских, да и российских рекомендациях, упоминается обезжиренная молочная продукция.

Для профилактики риска ССЗ необходимо снижать количество насыщенных жиров. Молочный жир тоже насыщенный, соответственно его сокращение должно приводить к снижению рисков. В целом рекомендация подкреплена практикой и имеет свое обоснование.
Например, 20-летнее исследование о связи избыточного употребления молочных продуктов и рисками развития заболеваний

Но новые данные показывают, что умеренное потребление полножирных молочных не имеют влияния на развитие ССЗ, диабет 2 типа и связанные с ними факторы риска.

Вывод: если вы выпиваете не более суточной нормы в день (1-2 стакана), то пейте любое молоко. Разница в количестве жиров будет незначительная

#мифы