Сырные блинчики со шпинатом (на 2 порции)
 
Яйцо куриное 1 шт.
Молоко 1 стакана
Мука пшеничная 0,5 стакан
творог 40 г
Сыр твердый 30 г
Растительное масло 1 ч. л.
Сахар 0,5 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Замороженный шпинат 60 г
 
Взбейте яйца с сахаром и солью в пену, добавьте теплое молоко. Всыпьте просеянную муку. Добавьте разрыхлитель и хорошенько перемешайте. Затем добавьте тертый на средней терке сыр и шпинат.
Добавьте растительного масла и снова хорошенько перемешайте. Испеките блины на сковороде.

Фото с просторов интернета, рецепт дорабатывала до более сбалансированного варианта

#рецепты