Мой подход к заготовкам и хранению

Начну с того, что заготовки и заморозку я делаю по трем причинам:

1️⃣Мне не хочется тратить много времени на готовку в течении рабочей недели

2️⃣С использованием заготовок улучшается качество питания, меньше покупной и быстрой еды, контролируется калорийность и состав

3️⃣ Я не люблю, когда еда пропадает, портиться. А также хочется спасти урожай пока не испортилось

Какие заготовки я делаю:
🔹 готовые гарниры на 2-3 дня
🔹запеченная/отварная птица, которую можно использовать в разные блюда
🔹 соусы на 3-4 дня
🔹 заморозки готовой еды (например, оладьи, готовые крупы и бобовые, блины)
🔹заморозка п/ф: фаршированные перцы, котлеты, голубцы, нарезки для рагу
🔹замороженные овощи в разных видах, чтобы быстро приготовить какие-то блюдо (например, кабачок кубиком, кабачок тертый)

Оказалось довольно сложно перенести в структурированный полезный контент то, что делаешь на автомате.

Поэтому ваши конкретные вопросы мне помогут написать текст дальше 😉

Отдельно сниму в выходные морозилку и поясню как и что там храню 👌🏻

#гайд #продукты