Колбаса или сыр?

Последнее время ощущается сильная потребность в эстетике. Вид на улице вызывает рвотные позывы. Почему-то начинает казаться, что меня ощущют не очень красивые вещи. А это в свою очередь влияет на бизнес - мне кажется, если окружить себя красотой, то мы сможем нести ее и нашим клиентам.

Смотрел какой-то подкаст с букером, и он задал абсурдный вопрос - колбаса или сыр? Но для меня он показался довольно глубоким. Если начать строить ассоциативный ряд, то если думать про колбасу сразу рисуются картинки как на каких-то заводах в огромных чанах смешивают кожу, кости и т.д. Как дают толстый шмат колбасы с застывшей пюрехой в школьной столовке. Помню, как вставал рано утром и наспех завтракал простыми бутерами. Это что-то в плохом смысле древнее и животное.

С другой стороны, тысячи сыроваров в европе совершенствуются в производстве и изобретают новые рецепты. Гурманы пробуют разные сорта вместе с вином. Сыр украшает пасту и пиццу. Сыр - это целая культура. А люди, которые работают над улучшением своего продукта и преданы своему делу - настоящая красота.

Что мы говорим когда улыбаемся?

Сыр.

How To Cut Every Cheese