Пластиковые бутылки теперь можно превратить в ПЕЧЕНЬЕ — учёные показали прототип снеков µBites, созданный для конкурса космической еды от NASA.

Обычные ПЭТ-бутылки и отходы кукурузы обрабатывают водой и кислородом при высокой температуре и давлении, разбирая на доступные микроорганизмам молекулы. Затем специальные дрожжи собирают из них белки, жиры, кислоты и другие полезные элементы — получившийся коктейль смешивают с клетчаткой, крахмалом и подсластителем (со вкусом ванили, это важно), печатают на пищевом 3D-принтере и доводят до готовности в микроволновке.

Анализы показывают, что печеньки µBites безопасны, но полноценную дегустацию людям пока не разрешили — только дали понюхать, но аромат уже оценили высоко.

К 2030 году сможем печатать еду на 3D-принтере.

@exploitex