Довольно базовый, но очень полезный материал по докеру... которым я время от времени пользуюсь

C чего стоит начать:
Docker самый простой и понятный туториал. Изучаем докер, так, если бы он был игровой приставкой - наверное самое
лучшее, что можно прочитать на старте про докер, супер понятно и легко изложено

Официальная документация Docker:
Документация Docker - на самом деле документации должно хватить... в ней описаны все основные моменты
- Docker Documentation: Working with Images - работа с образами Docker
- Docker Documentation: Working with Containers - управление контейнерами Docker
- Docker Documentation: Using Volumes - работа с томами
- Docker Documentation: Networking Overview - работа с сетью
- Docker Documentation: Dockerize an Application - докеризация приложений
- Docker Documentation: Docker Compose - работа с Docker Compose
- Docker Documentation: Networking in Compose - cетевое взаимодействие и безопасность Docker
- Docker command line - все основные команды при работе с докером + Большая шпаргалка с командами Docker

Docker Tutorial for Beginners [FULL COURSE in 3 Hours] - туториал на английском...если лень читать материал из 1 пункта

Более глубокие темы связанные с Docker:
- Doсker Swarm: деплой и управление окружением на практике (полный курс)
- Docker Documentation: Healthcheck
- Docker Logging Guide
- Docker Monitoring Guide
- Awesome Docker (GitHub Repository with curated resources)

Если любим книги:
- Использование Docker. Моуэт Эдриен
- Docker на практике. Иан Милл

Troubleshooting - если что-то пошло не так
- Your starter guide to Docker troubleshooting
- Troubleshooting Docker Containers - Container Logs, Restart Policies