Россия за 10 лет после введенного в августе 2014 года продовольственного эмбарго увеличила производство сыра в два раза, теперь ему предстоит укрепить позиции и на глобальном уровне, рассказала глава Минсельхоза Оксана Лут, посетившая сырный фестиваль в Подмосковье.
По словам Лут, в прошлом году выпуск российского сыра превысил 800 тысяч тонн, а российские сыровары не только обеспечивают внутренний рынок качественной продукцией, но и развивают экспорт.