Более 100 кг деликатеса отправлено на экспорт из Вологодской области за последние пять месяцев, отметил губернатор Вологодской области Георгий Филимонов.

🏭 Ключевую роль в этом достижении играет рыботоварная фирма «Диана» (Кадуйский округ) — один из крупнейших экспортеров черной икры в России.

🌎 География поставок впечатляет: в этом году партии отправились в Армению, Казахстан, Кыргызстан, а также существенно вырос экспорт в Индию. Впервые черная икра из Вологды была поставлена в Сербию.

👨🔬 Интересный факт: в племенном стаде у производителя возраст осетровых рыб достигает 20 лет — это довольно редкое явление для российских хозяйств.

О том, как производится этот элитный продукт, рассказывали на стенде региона на Петербургском международном экономическом форуме. Сюжет об этом вышел на телеканале «Мир», напомнил Георгий Филимонов.