Когда-то моим первым грузинским рестораном стал Гогиели на Таганке.
Я тогда ещё не знала, что существует такой праздник как поминки и очень удивлялась почему у большой компании людей такой грустный день рождения, да и дресс код в черном.
В общем, с Грузией мы тогда не подружились и все хинкали и что угодно отправились в неоплачиваемый отпуск лет на 15.
Но силой судьбы мне повезло оказаться в Есть хинкали пить вино, до сих пор считаю их тесто и сами хинкали эталонными, когда-то туда вообще невозможно было прийти без брони.
Так вот, открыла для себя прекрасное место на Таганке. Суло- не сказать, что это эталонное место, но взяли пол меню за 4 тыс. По вкусу - вкусно, ресторан живет бесконечное число лет, в хинкали сок присутствует. Сюда я заходить при желании буду. Есть вкуснее - но дороже, а есть Суло.

Надо, конечно, в Гогиели вернуться, может, я тогда не поняла, а сейчас как пойму.