А вот эта рыба оказалась действительно очень вкусной! Инвазивная рыба-попугай Scarus ghobban. Проникла из Красного моря в Средиземное по Суэцкому каналу. Впервые была замечена в 2001 году возле Хайфы (конкретно - напротив Шикмоны, где институт морей и озер). Вроде бы остается пока в Средиземном море довольно редкой, но вот уже на рынке Тальпиот (Хайфа) в рыбных лавках иногда продают. Называют просто "тУки" תוכי, "попугай". Дороговато (70-80 ш за кило), но оно того стоит.
По типу питания - соскребатель, жрет водоросли и все остальное, что растет на камнях или рифах, при помощи мощных слитных зубных пластин, напоминающих клюв.