🌾Международный день осведомленности о целиакии отмечают 16 мая. Так называют наследственную непереносимость глютена, белка, который входит в состав пшеницы, ячменя и ржи. Подсчитано, что около 40% европейцев являются носителями хотя бы одной такой мутации, но болеют целиакией только около 1% из них. Подробно рассказали об этом состоянии в новом материале.