🌱Целиакия — наследственная непереносимость глютена, поражает примерно 1,4% населения мира. Если люди с целиакией едят продукты, содержащие глютен, например пшеницу, у них воспаляется оболочка тонкой кишки, что приводит к нарушению всасывания питательных веществ. В итоге развиваются неприятные симптомы: боль или вздутие живота, диарея, дерматит и другие. Больше о целиакии на нашем сайте.