Сы Цзы Чунь - великолепный бирюзовый улун из Тайваня, переводится как Весна Четырёх Сезонов.
Своё название чай получил благодаря способности давать урожай несколько раз в год, сохраняя при этом вкус и аромат весеннего сбора!
Это мягкий и лёгкий слабоферментированный улун с приятным цветочно - фруктовым букетом и нотками луговой зелени!
Отличная альтернатива знаменитыму Дун Дину или Те Гуанинь.
Рекомендации по завариванию:
7-8 гр на 150-200 мл по 5-10 сек, температура 90°С
Сы Цзы Чунь прекрасно освежает, очень мягко и плавно тонизирует и отлично подходит в жаркую погоду!
Также прекрасно раскрывается методом холодного настаивания cold brew.