Вообще, чтобы стать сениор флейвористом в приличной (не российской) компании, нужно много страдать. Начиная с того, что нужно как минимум три года (а кое где и больше) проходить трейни программу, потом джуниорить, потом, лет через 10 (если повезет) или никогда ты станешь сениором.

Проблема в том, что это говно.

Я встречал людей (более того, я их тренировал) которые уровня европейского сеньора достигали за 3 года с нуля. Секрет этого (успеха) не в том, что человек 3 года ходит и капает по чужим формулам. А в том, что человеку надо сразу сказать "делай яблоко" и на вопрос "а как" ответить "как нибудь". А потом, когда сделает яблоко - нужно делать клубнику. А потом уже человек сам знает как и что.

*

Мне повезло. Я учился именно так без единого учителя, и уже в 27 лет я учил других. Я уходил из профессии, потом возвращался, и снова уходил. Последние годы в России я почти не занимался разработкой ароматики, в основном делал или напитки, или снеки, или просто сидел заполнял таблички. И я очень боялся, что я не потяну сениорскую должность, своего рода синдром самозванца. Но вроде ничего, руки помнят, нос помнят. Это как кататься,на велосипеде. Один раз флейворист - всегда флейворист.

С нового года отдел у меня будет не 1 человек и одна вакансия, а 4 человека, из которых 3 новичка, из которых два нулевых.

Ну штош.

Попробуем вспомнить, как это было.