Но обычные [хотя какие обычные, когда они божественно вкусные] булочки из пекарни херачат мне кбжу на весь оставшийся день… И в итоге, чтобы не жиреть с них, мне приходится урезать калораж обеда и ужина, отказываться от нормальных углеводных гарниров… в общем, делать так, как делать не нужно при адекватном подходе к питанию.
Поэтому… я не отказалась от выпечки на завтрак (упаси Боже), просто выверила подходящую рецептуру))
И несу ее вам!
Сегодня у нас сливовый пирог. Но вообще то, вы можете положить туда какие угодно фрукты и ягоды: груши, нектарины, голубику…
Нам надо:
🟢Яйцо — 1шт
🟢Яичные белки — 150г (если не покупаете отдельно белки, то вам понадобится 4-5 яиц)
🟢Мука (рисовая или пшеничная) — 75г
🟢Разрыхлитель — 10г
🟢Фрукты (у меня сегодня сливы) — сколько влезет в вашу форму))
🟢Сахзам — 4г (из расчета 1:10 к сахару)
Как готовим:
1⃣Яйцо с белками взбиваем миксером до пышненькой пены.
2⃣Далее вводим туда все сухие ингредиенты и снова взбиваем.
3⃣На дно формы для запекания выкладываем пергамент, заливаем туда ~30% нашей смеси.
5⃣Выкладываем разрезанные сливы (без косточки, разумеется) срезом вниз.
5⃣Заливаем остатками смеси и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут!
На 100 г: ≈ 126 ккал / Б 8 / Ж 1,5 / У 21–22 г, клетчатка ≈ 1,1 г.
Это получается так вкусноооо!!! И несмотря на состав и очень приятное кбжу — совершенно не ощущается пэпэшным)) Как и все мои рецепты🤭
Обалденный пирог! Я с чем уже только ни готовила — получается стабильно восхитительно)
Пробуйте, а я буду ждать ваши отзывы!