так как я проснулась с утра пораньше...
РЕЦЕПТ НА КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ🍰
я решила попробовать разнообразить свои посты в этот канал.. может быть, кто-то из вас интересуется готовкой?~🌟
ДЛЯ ИНГРЕДИЕНТОВ НАМ ПОНАДОБИТСЯ..пара яиц, два достаточно~ но лучше взять покрупнее!
100+ грамм сахара. 120-140 достаточно! (примерно 6-7 ст. л.)
щепотка соли, не больше!🌟
80 грамм сливочного масла..
100≈мл молока
200г пшеничной муки, хотя можно использовать другую! но про это позже..~
1 ч. л. разрыхлителя...
и это все только для теста! также нам понадобится...
250-300≈ грамм свежей клубники! иначе это вовсе не клубничный пирог....🌟
1-2 ч. л. сахара на случай, если клубника с кислинкой...
1 ч. л крахмала — чтобы сок не растекался!
➿➿➿➿➿➿➿
помойте клубнику и удалите хвостики, кто ж их ест?🌟 крупные ягоды лучше разрезать пополам или вообще на 4 части!
дальше, разогрейте духовку до 180-ти градусов! пока духовка греется, взбейте яйца с сахаром и солью. добавьте растопленное масло и молоко. далее, всыпьте муку и разрыхлитель, и перемешивайте до гладкого теста без комочков! тесто должно выйти густоватым, можно даже сказать, как сметана!
после этого, смазываем форму маслом, или застеливаем бумагой для выпечки. выливаем тесто в форму, сверху красиво раскладываем клубнику, и слегка вдавливаем ее в верхушку теста. выпекаем примерно 35-45 минут, и помним, до 180°C!
готовность проверяем зубочисткой..
оно должно выйти сухим.пирогу лучше дать остыть, а из добавок могу предложить...
сахарная пудра, ваниль, или даже слегка полить шоколадом! хотя как я помню, могут хоть мороженое добавлять~ все зависит лишь от ваших вкусов...
А ТЕПЕРЬ ПРО МУКУнет, не про 🌾.
пшеничная мука — са-аамый классический вариант.. пирог выходит мягким и воздушным~
овсяная мука — она же, делает вкус более нежным и.. «печеньковым». лучше комбинировать ее и пшеничную... чисто мой совет, хаха!.🌟
рисовая — в краткости... безглютеновый вариант.🌟 но пирог будет более рассыпчатым.
а так, можно использовать ещё другие муки! но их, я к сожалению, не пробовала. но а так, можете попробовать миндальную, кукурузную или даже кокосовую! но обязательно, обязательно следуйте рецептам, мои сахарки..~🌟