Доброго дня, мои хорошие!🥰

Взял в M9roasters новое зёрнышко и знаете что...я попробовал 😟
Начнем по порядку :

1.
Зерно: M9roasters
Страна: Эфиопия (Gudji Uraga)
Обработка:натуральная
Q-grade:87
Высота:1600-1800
Дискрипторы:Цветочные ноты,темный шоколад,миндаль,маракуйя

Способ приготовления:
Воронка :Mhw-3Bomber eggonaut dripper
Кофемолка: Timemore c3Esp
Помол:51 щелчок
Вода:Святой источник,температура 94°.
Рецепт: 60-60-60-60-60 время 3:15

Что в чашке:
Хорошая,базовая БАЗА!
В ароматике:какао порошок.
Во вкусе:Шоколад,орешки на горячем.На остывании уходит в сладость ,очень необычно переходит от сладости фруктов к ромашке.
Действительно хороший кофе на ежедневную основу.🫠

2:
Зерно: M9roasters
Страна: Перу (Monte Verde Amazonas)
Обработка:натуральная
Q-grade:86
Высота:1400-1800
Дискрипторы:Манго,светлый ром,красный апельсин,темный шоколад.

Способ приготовления:
Воронка :Mhw-3Bomber eggonaut drioper
Кофемолка: Timemore c3Esp
Помол:47 щелчков
Вода:Святой источник,температура 93°.
Рецепт: 50-100-100-50 время 3:30

Что в чашке:
Заваривал 3 раза,разными рецептами.Так и не нашел подходящий для этого лота,возможно "яйцо" не подходит под это зерно.
В ароматике фондю с фруктами.
Во вкусе:Как и говорил ранее,ароматика дала больше,чем вкусовые ожидания.Ждал яркий алкогольный лот,но по факту шоколад и цитрус на послевкусии.
Надо будет пробовать через воронку с чайником ,через яйцо лот вообще не раскрылся...😵

3.
Зерно: M9roasters
Страна: Эфиопия (Gedeb Pineapple infused)
Обработка:натуральная+infused
Q-grade:87
Высота:1800-2000
Дискрипторы:Ананас,темный шоколад,красное вино, инжир,маракуйя

Способ приготовления:
Воронка :Mhw-3Bomber eggonaut dripper
Кофемолка: Timemore c3Esp
Помол:47 щелчков
Вода:Святой источник,температура 91°.
Рецепт: 40-60-100-50-50-50 время 3:25

Что в чашке:
Ну это просто удача!!!
В ароматике: Консервированные ананасы!!!
Во вкусе: Ананас!Яркий,плавно переходящий в алкогольную ноту и завершающий таким же сладкими цитрусами.
Хочу отметить,что это очень деликатный инфьюзд,искристый,но не едкий.😇

Это прям топ 2 зерно от М9.
Первое место до сих пор занимает Колумбия(La Reserva)😘


Благодарю за предоставленный опыт ребят из M9roasters.