Расскажем, почему собрали такой сет, ведь все бутылки тут совершенно не случайны.
На наших глазах испанцы пишут современную историю мирового виноделия и значительной мере за счет своих белых.
Диапазон стилей настолько широк, а уровень вин так вырос, что игнорировать это просто нельзя.
Мы собрали многих звезд. Полюбуйтесь:
- Годельо от ученицы Рауля Переса (дважды лучший винодел Испании), Вероники Ортеги. Обязан попробовать каждый, кто интересуется современными иберийскими винами.
- Галисийский оранж из Альбариньо пили? Вот попробуете) соль и терпкость, горькие цитрусы и прибрежная легкость. Готовимся удивляться.
- Белое из Риохи. В нашем списке Бенхамин Ромео. Любовь критиков, два стобалльника за плечами. Оксидативный стиль старой школы доведенный до совершенства и отказ от «криансы» и прочей гран ресервы на этикетках. Увы, винодел в августе умер, и текущие вина стали для нас последней возможностью прикоснуться к великому.
Еще один тренд мы отразим тремя образцами:
- Шарелло. Сорт из Каталонии, показывающий невероятный потенциал и высокую кислотность ворвался во все правильные винные карты. У нас «Кан Сумои» покажут более доступный вариант, а вот Энрик Солер раздаст сложности — лучший сомелье Испании 1997 года работает на 2га и делает всего 8к бутылок в год. В Россию приехало штучно. Уникальный шанс попробовать.
- Белое из Гредоса от Марка Исарта. Бывший участник Comando G, создатель проекта Бернабелева. Акцент на гарначу, но в белом они показали сумасшедшие результаты и потенциал к выдержке. Пробуем зрелое
- Энвинате. Тенерифе. Локальные сорта и неповторимый сложнейший стиль. Один из двух доступных в России проектов оттуда. В этом вине интересно все: от истории проекта, до формовки лозы. А в бокале вас будут ждать и вовсе чудеса.
Post #812
631
Еще вина! Как насчет попить изумительной и супер-разной белой Испании? Собрали сет из 8 вин, включая Гредос, безумную Риоху, целых три крутейших Шарелло из Пенедеса, а также оранжевый альбариньо, белое с Тенерифе и один из лучших Годельо. По плану 15 октября. Покажем…
- ❤ 9
- 🔥 8