eshen_tea_project

Приятное осеннее пополнение нашей чайной коллекции! Приехали Шу пуэры и много красного чая

Несколько очень неплохих блинчиков:
• Гу Шу Шу Пуэр 2008 г. (Шу пуэр из сырья с больших деревьев, северо-тайландского хранения);
• Юндэ Гу Ча Юань Шу Ча 2010 г. от ф-ки Нань Тин Хэ;
• И Дай И Лу 2017 г. от ф-ки Мэнхай Ба Но;
• Да Сюэ Шань 2017 г. от ф-ки Юндэ Да Шу;
А также пара отличных россыпных Шу:
• Цзингу Цзинь Я (Шу Пуэр с преобладающим содержанием почек из региона Цзингу);
• Лао Шу Ча 2000 г. (тайское хранение).

Ждём всех любителей хорошего чая!
Ну, а о красных в следующем посте

___
#eshen_tea_project

Новая встреча со старым приятелем.

Мэншань Бай Цзинь так приятно и весьма сильно произведший впечатление на меня года три назад, когда мы впервые с ним познакомились, на этот раз был сдержан и больше ностальгичен, чем содержателен.

Как это не удивительно, но уже довольно долго занимаясь чаем, да и по Сычуани путешествовать доводилось, вкушая разнообразие «чайных явств», но не случалось до этого попробовать белые чаи из Сычуани. Не знаю что тогда больше сыграло - эффект новизны ли, может мое настроение или подходящее время, а может все это вместе, но этот «Сычуаньский беляк» показался мне тогда фокусником и чародеем.

Сегодня мы с ним хорошо провели время, в тишине, просто, без попыток удивить, добродушно, с улыбкой вспоминая прошлое.

Друзья!
Продолжается наша «Чайная школа» - образовательный формат, при участии в котором можно не только больше узнать о чайной культуре в целом, но и ближе и детальнее познакомиться с отдельными видами чая.

Каждое занятие тематическое и посвящено одной конкретной группе чая. А чай представленный на занятиях высочайшего качества и это ещё одна прекрасная возможность попробовать великолепный дорогостоящий чай, расширив свою «библиотеку вкуса» и расширить горизонты своих знаний о чае.

Мы уже оставили позади темы истории чая, а также зелёный и белый чай. Впереди нас ждут:
Жёлтый чай (уже завтра!); Улуны; Красный чай и Хэй Ча.

Будем рады всем желающим!
С актуальными расписанием и стоимостью посещений можно ознакомиться в комментарии.
На мероприятие действует обязательная предварительная запись (л.с.) и предоплата.

До встречи!

___
#eshen_tea_project

Друзья! На нашем чайном канале вышел новый видеоролик посвященный чаю пуэр

Избитая тема, однако до сих пор находится место путанице и заблуждениям. Мы постарались пролить свет и разобраться в том, что же такое чай пуэр, а чем он не является.

Видео доступны на наших каналах:

YouTube: https://youtu.be/qlIXa3OOobA?si=CYx5itGz90EvKjFg

Rutube: https://rutube.ru/video/377ef9ab584c2374c84237daed71896d/

Приятного просмотра!

___
#eshen_tea_project