Есения

Филе волжского судака с брокколи и скрутенем из кабачка на веранде Есении 🐟

У меня коли уху готовят: сперва из мелких стерлядей бульон сделают, да луку головку туда бросят, потом сквозь чистое полотенце процедят да в этом-то бульоне уж и варят настоящую стерлядь! Так она так на зубах и брызжет!

Салтыков-Щедрин М. Е., Благонамеренные речи

Салат с перепелкой, нектарином и щавелем в Есении 👌🏻

Список литературы на каникулы или одни из самых известных произведений русской литературы о лете и не только:

• Лето Господне — Иван Шмелёв
Книга наполнена запахами, красками и звуками московского лета конца XIX века.
• Детство Никиты — Алексей Толстой
Летние каникулы, усадьба, природа, детские открытия, приключения, первые любовные переживания, дружба и отношения с родителями.
• Записки охотника — Иван Тургенев
Цикл рассказов, в котором путешествующий по Орловской губернии помещик, описывает быт и нравы русской деревни. Русское лето здесь присутствует почти на каждой странице — поля, леса, утренние туманы и деревенская жизнь.
• Солнечный удар — Иван Бунин
Жаркое лето на Волге, внезапная любовь и одна из самых пронзительных историй в русской прозе. Встреча поручика и замужней незнакомки на волжском пароходе, обернувшаяся яркой ночью любви и душевными муками героя после ее внезапного ухода.
• Мещёрская сторона — Константин Паустовский
Летние леса, озёра, тишина и удивительная любовь автора к природе средней полосы России. Автор делится путевыми заметками, историями местных жителей, рыбаков и охотников и учит замечать «обыкновенную» красоту повседневных пейзажей — шелест листвы, утренние туманы, крики птиц и запах сосновой смолы.

Лето, выгоревшие волосы, ободранные коленки, мозоли от руля велосипеда на ладошках, комариные укусы, вернуться с речки до темна и кукуруза на ужин.

Медово-черничный торт на веранде Есении 🍯

Рёбра, утка и осётр из банкетного меню, которое мы готовили на одну из свадеб 👌🏻

Июнь, всюду тополиный пух, несколько дней веду учёт, кто с чем его сравнивает. Понравились «вычёсывали старую белую собаку» и «боженька побывал в парикмахерской».

📚 Ольга Паволга. Записки на запястье

По четвергам в Есении действует предложение: два русских коктейля по цене одного❗️

Берёте один — и второй получаете в подарок!

В акции участвуют напитки:
💖борщ;
🌿 щавель:
🍞 бородинский хлеб;
🍐 грушевый пирог.

Споров об окрошке в Есении не будет, потому что у нас она только на квасе ☺️

Готовились к свадьбе в Есении ☺️

Мы идеально подходим для небольшого тёплого торжества, потому что недалеко от ЗАГСа, в одном из самых красивых парков Москвы, у нас красиво, у нас вкусно, а ещё можно занять под ваш праздник только верхний зал, если этого достаточно 🫶🏻