Что общего у квашеной рыбы с сильным запахом, сырого рябчика, капусты, которую специально замораживают на морозе, и борща с пшеном и простоквашей?

Всё это — блюда традиционной кухни Коми.

Собрали гастрономические особенности республики: от иска чери и пельняня до чериняня, шанег и тройной юквы. Листайте карточки и рассказывайте, что из этого пробовали сами.

🫷 Подписаться на медиа ЁРШ | Предложить новость | Поддержать медиа ЁРШ