Макаронный король и его терем

Последние 20 лет я вегетарианец, но такой, с особенностью. Если стандартное представление о нашем меню подгружает иллюстрацию вегетарианского питания как горы свежих овощей и фруктов, то лично я всегда и везде предпочитаю макароны. Причем это может быть как сложная паста в итальянском ресторане, так и приготовленные на скорую руку макароны с сыром.

Оказывается, делать предмет моего гастрономического пристрастия в России начали еще до революции. Одним из крупнейших производителей был Иоганн Динг, немец по происхождению (не итальянец!). Его мощная фабрика появилась в начале 20 века на берегу реки Рыбинки в Сокольниках, и там же он решил построить себе особнячок, да не простой, а... какой? Об этом можно почитать в статье, снабженной моим экспертным комментарием, рожденным на стыке любви к макаронам и к модерну.