Дефицит калорий и использование энергии во время тренировки

🥐Бегуны знают, что им необходимо адекватное питание во время тренировок. Но что происходит при дефиците калорий — неважно, преследуете ли вы цель намеренно снизить вес или просто недоедаете во время интенсивных тренировочных блоков? Сможет ли организм эффективно использовать углеводы, получаемые во время тренировки, или это негативно скажется на результатах?

🔬Новое исследование дает четкое представление о том, что происходит, когда спортсмены работают на фоне низкого уровня потребления калорий.

👨‍🔬Исследователи проверили, как различные уровни краткосрочного дефицита калорий (20%, 40% и 60%) влияют на способность организма сжигать углеводы, потребляемые во время тренировки. Сначала участники питались нормально в течение четырех дней, а затем переходили к шестидневному периоду снижения потребления калорий до разных уровней. В конце каждой фазы диеты они садились на велотренажер и делали 90-минутную тренировку средней интенсивности, выпивая напиток, содержащий глюкозу, после чего сразу же проходили тест до истощения для оценки выносливости.

🌭Независимо от дефицита калорий, участники стабильно сжигали немного меньше глюкозы, потребляемой во время тренировки — примерно на 10% меньше, чем при полном насыщении. Интересно, что запасы гликогена в мышцах также были заметно ниже при дефиците калорий, что еще раз подтверждает идею о том, что недоедание — даже в течение нескольких дней — может изменить то, как организм управляет энергией.

📉Несмотря на эти метаболические сдвиги, участники не показали худших результатов в тесте до истощения, даже при самом экстремальном (60%) дефиците калорий. Их организмы удивительно хорошо адаптировались, сохраняя работоспособность, несмотря на немного меньшую эффективность сжигания поступающих углеводов.

🧐Что это означает?
Наш организм удивительно устойчив к кратковременному дефициту энергии без потери производительности. Кратковременный дефицит калорий не обязательно испортит тренировку или забег, но стоит быть осторожным, экстраполируя эти результаты на долгосрочную перспективу, где могут пострадать как тренировки, так и результаты. Несмотря на то, что при недостатке энергии организм сжигает меньше углеводов, потребление углеводов во время тренировок всё равно необходимо. Углеводы помогают поддерживать работоспособность, стабилизируя уровень сахара в крови и сохраняя запасы гликогена в мышцах.

‼️Итого: несколько дней дефицита калорий могут не повлиять на отдельную тренировку или гонку, однако, не стоит превращать это в долгосрочную привычку.