#دانستنی‌های_شیمی🧐

🧊کانی

از یک واژه فارسی به نام کان گرفته شده که در عربی معدن نام دارد.
کانی ماده ای طبیعی و جامد است که ترکیب شیمیایی نسبتا ثابتی دارد و در ترکیب سنگ های پوسته زمین یافت می شود و دارای فرمول شیمیایی و ساختمان اتمی مشخص است.
به زبان ساده اگر بخواهیم کانی را از نگاه شیمیایی و زمین شناسی به طور همزمان نگاه کنیم، به این نتیجه خواهیم رسید که تعریف از کانی همانند تعریف همزمان از عنصر و مولکول است، با این تفاوت که کانی نه میتواند همیشه از یک عنصر تشکیل شده باشد و نه تعریف مولکول را به طور کامل داشته باشد؛ بلکه کانی کوچکترین جز از یک‌ماده معدنی هست که به سبب ویژگی های منحصر به فردی که دارد، باعث متفاوت بودن آن ماده معدنی از دیگر مواد معدنی خواهد شد.
برخی کانی‌ها از یک عنصر خالص و بسیاری از آن‌ها از دو یا چند عنصر درست شده‌اند. بنابراین، کانی به ماده‌ای گفته می‌شود که به‌طور طبیعی از معدن (کان) به دست می‌آید و معدن بخشی از پوسته زمین است که در آن به اندازه چشم‌گیری کانی یافت می‌شود. موادی مانند شیشه، چینی، آلیاژهای گوناگون که انسان آن‌ها را ساخته‌است و موادی مانند مروا‌رید، صد‌ف، استخوان، عاج و بسیا‌ری دیگر که جان‌داران می‌سازند، کانی نیستند.
تنها استثناء از این تعریف زغال‌سنگ و گرافیت است که در حقیقت منبعی آلی دارند ولی در مسیر تکامل خود دستخوش تغییرات بسیار شده‌اند و در حقیقت به‌طور مستقیم ریشهٔ آلی ندارند.
مسئلهٔ دیگر یخ است که بیشتر زمین‌شناسان طبق تعریف، آن را کانی می‌دانند. نفت را نیز گروهی از زمین‌شناسان کانی می‌دانند.

@elixir_journal