8 марта мы говорили о кофе немного иначе, чем обычно ☕️

В Международный женский день на мастер-классе «Женские кофейные фермы» вспоминали истории женщин, которые в разное время меняли кофейную индустрию и её правила:

🤩Мелитта Бенц, придумавшая бумажный кофейный фильтр
🤩Эрна Натсен, впервые использовавшая термин спешалти кофе
🤩Соня Бьорк Грант, создавшая систему справедливого судейства для бариста

Все они жили на разных континентах и в разные эпохи, но их объединили страсть к кофе, смелость и готовность идти своим путём.

❕Каждую дегустацию мы собираем особенно тщательно: подбираем лоты, обсуждаем вкусы и стараемся знакомить гостей с новыми профилями в чашке.

Сейчас в кофейне появились новые позиции кофе. Самое время заглянуть, попробовать и продолжить разговор о вкусах 😏
Театральный переулок, 1-3