Новые позиции уже в меню 🤤

К новогодним праздникам мы добавили в меню блюда, которые хочется есть не спеша и с удовольствием:

Крем каталана с облепихой Нежный крем с облепихой под хрустящей карамельной корочкой.

Оливье с крабом и красной икрой Наш праздничный взгляд на классику. Нежный краб, икра, свежие и маринованные огурцы, зелёный майонез. Подаем с бриошью.

Бутерброд с красной икрой Тёплая бриошь, взбитое сливочное масло и щедрый слой икры.

Говяжьи щёки с пюре и малосольными огурцами Нежные щёки, приготовленные методом сувид. Воздушное пюре с сельдереем и картофелем. К блюду добавляем домашние малосольные огурцы.

Пшённая каша с говяжьими щёками Пшено со сливочной текстурой, овощами, муссом пармезан и теми самыми щёками. Хрустящий лук сверху.

Десерт «Шоколад, смородина, маслины»
Сочетание горького шоколада, кислинки смородины и сладких маслин. Яркий и запоминающийся вкус.

Все блюда уже можно попробовать у нас 😉
Правая набережная, 21