В национальном центре «Россия» открылась гастрономическая площадка в рамках выставки «Путешествие по России». Четыре тематические зоны — «Восток», «Север», «Запад» и «Юг» — представляют блюда, характерные для туристических регионов, включая хиты гастрономических фестивалей и национальную кухню. В зоне «Север» предложены блюда и продукция Русского Севера. Екатерина Шаповалова, автор проекта «Гастрономическая карта России», подчеркнула, что это шанс познакомиться с культурой страны через ее многонациональную кухню. В частности, фестиваль «Еда поморская» стал важным событием Архангельской области и будет представлен в центре. Посетителям предложены поморская помакуха, мармелад «Сладкое Белое море» из морошки и архангельских водорослей, а также хвойный напиток «Елки-иголки». Гастрономическая площадка является частью проекта «Путешествие по России», который откроется 5 марта в Москве и покажет природные достопримечательности и достижения всех федеральных округов страны.