В Казахстане разработали тест для выявления фальсификации мяса

В Казахстане разработали отечественный ПЦР-тест для определения видового состава мяса и выявления фальсификации мясной продукции. Тест-систему создали ученые Казахского агротехнического исследовательского университета имени С. Сейфуллина, входящего в состав НАО «НАНОЦ», сообщили в Минсельхозе.

https://eldala.kz/novosti/kazahstan/25702-v-kazahstane-razrabotali-test-dlya-vyyavleniya-falsifikacii-myasa