ЭкоНива для профессионалов

☕️ В Воронеже завершился первый в России кофейный органический фестиваль!

Фестиваль проходил с 31 июля по 18 сентября, в нем участвовали 39 кофеен Воронежа. На протяжении нескольких недель жители и гости столицы Черноземья пробовали авторские напитки на органическом молоке «ЭкоНива Organic», собирали наклейки, получали подарки и знакомились с культурой органического производства.

🎬 А как вчера прошла церемония закрытия фестиваля — смотрите в нашем ролике! Самая яркая часть мероприятия — квиз: гости отвечали на вопросы об органическом молоке «ЭкоНива Organic», а между раундами были объявлены победители среди кофеен-участников в четырех номинациях:

🏆 Лучший пиар — Charly Coffee Family
🏆 Эксперт — «Пауза на кофе»
🏆 Лидер продаж — P+age
🏆 Приз зрительских симпатий — «Баранкин»

Победителям вручили сертификаты на получение 350 литров органического молока «ЭкоНива Organic» и поездку на органическую ферму «ЭкоНивы» в Калужской области.

🎁 Также мы объявляем победителей розыгрыша подарочных сертификатов в фирменные магазины «ЭкоНива»!

Поздравляем обладателей карточек с номерами: 03422, 09970, 07603, 05051, 05778, 16358, 15385, 03579 🎉

С каждым из победителей розыгрыша по телефону дополнительно свяжется наш менеджер. Получить сертификат можно на Центральном рынке по адресу: Воронеж, ул. Пушкинская, д. 8.

А фестиваль продолжает свое путешествие! 25 сентября он стартует в Калуге, где продлится до 8 ноября.

🥛Безлактозное молоко — универсальный продукт, который подойдет всем 

Безлактозное молоко «ЭкоНива Professional Line» — это результат тщательной работы над рецептурой и многочисленных тестирований. Оно производится с исключительно натуральным составом, без красителей и консервантов, и обладает рядом преимуществ:
💜Повышенное содержание молочного белка (не менее 3,4 г на 100 г) — молоко отлично взбивается в густую, стабильную пену, что важно для латте-арта. 
💜Длительный срок хранения — благодаря ультрапастеризации продукт сохраняет свои свойства в закрытой упаковке при температуре до +25 °С.
💜1 честный литр — такой формат удобен для закупок впрок в профессиональном использовании.
💜Произведено по принципу «от поля до прилавка» — компания «ЭкоНива» гарантирует стабильные качество и органолептические характеристики молока от партии к партии.
💜Знакомые вкус и свойства — безлактозное молоко сохраняет текстуру и аромат классического молока, при этом оно содержит менее 0,01 г лактозы и обладает легким естественным сладковатым вкусом без добавления сахара. 

👉 Если вы хотите протестировать безлактозное молоко «ЭкоНива Professional Line» в работе, свяжитесь с нами: contact@ekoniva-moloko.com (тема письма — «Продукция на тейстинг»)

Российский футболист, один из самых титулованных игроков последних лет, двукратный обладатель еврокубков Матвей Сафонов стал лицом рекламной кампании «ЭкоНивы» 🔥

Профессионализм и ответственность Матвея созвучны философии нашего бренда: натуральность — не маркетинговая уловка, а один из важнейших принципов производства продуктов «ЭкоНива».

Спортсмен лично посетил одну из ферм компании, познакомился с основателем «ЭкоНивы» Штефаном Дюрром, увидел производство своими глазами и даже взял опеку над коровой Мотей, которую назвали в честь футболиста.

Доверие рождается там, где во всем можно убедиться лично. Именно поэтому особенно органично прозвучала личная фраза Матвея «Натуральность, которой доверяю», которая и стала слоганом кампании.

Подробнее в нашем релизе: https://www.ekoniva-moloko.com/news/375

«ЭкоНива» представляет обновленный дизайн упаковки готовой молочной продукции, выпускаемой под одноименным брендом. Теперь в центре внимания новый постулат – «натуральность как основа» и графический элемент в форме бирки коровы с указанием года основания компании. Таким образом, в совокупности данное сообщение передает ключевой принцип работы группы – сохранить натуральность продукта на всех этапах производства. Подробности в нашем материале.

🥛☕️ Качество молока — база кофейного меню

29 августа в тренинг-центре Russian Barista пройдет бесплатная лекция от «ЭкоНивы» о том, почему качество молока напрямую влияет на вкус, текстуру и стабильность кофейных напитков.

Лекцию проведет Анастасия Ярманова, бренд-менеджер компании «ЭкоНива».
Поговорим о молоке как одном из ключевых ингредиентов кофейного меню: на что обращать внимание при выборе продукта и почему его характеристики важны для работы бариста и качества напитка в чашке.

📅 29 августа
🕐 Время: 13:00
📍 Тренинг-центр Russian Barista - Кадется линия, 5к2Д
🎟 Участие бесплатное
Количество мест ограничено. Чтобы попасть на лекцию, оставьте заявку в Google-форме: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe0Cai2ZEnV0CQ6VJXzUPtrs71B03Hz21ni7KQuj8TcRUzPlw/viewform?usp=publish-editor

Регистрируйтесь и приходите разбираться в продукте вместе с Russian Barista и «ЭкоНивой».

☕️ Продолжаем говорить о том, почему молоко такой же важный ингредиент кофейного напитка, как и кофе.
Если вы работаете с кофе — приходите, будет полезно!

☀️ Как прошел поздний «Русский завтрак» в ресторане «Сеновал»

8 августа на летней террасе ресторана «Сеновал» в селе Чертовицы Воронежской области прошел «Русский завтрак» с «ЭкоНивой».

Встреча началась с раклет-бара: плавили сыр прямо при гостях и подавали с закусками и домашними деревенскими напитками. А после все собрались за большим столом, чтобы попробовать сыры, домашние блины и оладьи, сезонные ягоды и фрукты.

Шеф-повар ресторана Евгений Матусевич рассказал о традициях русского завтрака, местных продуктах и фермерской кухне. Во время беседы гости попробовали блюда из специального меню: картофельные драники с форелью и амарантовую кашу с пастрами. На десерт подали сырники со сметаной и черничным вареньем, а также ленивые вареники с вишневым соусом.

Получился теплый летний день, наполненный вкусами, неспешными разговорами и знакомством с традициями русской кухни. 💚

Ресторан «Сеновал» в начале этого года стал участником гида «Русский завтрак» и теперь круглый год предлагает гостям блюда из специального утреннего меню на основе продукции от «ЭкоНивы».

Узнать о подробнее о гиде «Русский завтрак», а также о том, как стать его участником, можно по ссылке.

Основатель и президент «ЭкоНивы» Штефан Дюрр провел запуск молочного завода в Новосибирской области. В мероприятии по видеосвязи приняли участие президент России Владимир Путин и губернатор Новосибирской области Андрей Травников. Мощности завода позволят перерабатывать 1150 т сырого молока в сутки и производить в том числе сухую сыворотку максимальной степени очистки – основной ингредиент для сухих детских молочных смесей. Подробности в нашем пресс-релизе.

✈️ Новости ГК «ЭкоНива» в ТГ | MAX | VK | Дзен

А вы уже перешли на органическое молоко? 🧐

Сеть калужских кофеен 1554 выбрала для своих кофейных напитков органическое молоко «ЭкоНива Organic» после многолетней работы с продукцией бренда.

Почему?
💬 «Для нас важно, чтобы молоко стабильно работало в чашке. «ЭкоНива Organic» отлично взбивается, дает плотную бархатистую пену, сохраняет чистый сливочный вкус и обеспечивает результат. Это именно то, что нужно для качественного кофе и уверенной работы бариста», — отмечает Дарья Кузьмина, управляющая сетью кофеен 1554 в Калуге.

Выбор молока «ЭкоНива Organic» — это не только вопрос вкуса напитка. Это возможность предложить гостям продукт с прозрачным происхождением и специальными знаками соответствия органического производства. Это важно для тех, кто делает осознанный выбор продуктов и бережно относится к природным ресурсам.